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台 南 市 歸 仁 國 民 小 學 101學年度 營 養 午 餐 食 譜 （第9週） 上 學 期 |
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日期菜名 |
101年10月22日 （星 期 一） |
101年10月23日 （星 期 二） |
101年10月24日 （星 期 三） |
101年10月25日 （星 期 四） |
101年10月26日 （星 期 五） |
設計者 |
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主 食 |
白米飯 |
五穀飯 |
酸菜培根刈包 銀絲捲 關東煮湯 |
白米飯 |
薏仁飯 |
王 穗 香 、 楊 菁 菁 師 |
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主 菜 |
美味鮭魚排 |
滷雞腿 |
豉汁排骨 |
糖醋鮮魚 |
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副食一 |
滷海帶豆干 |
黃瓜甜不辣 |
雙絲冬瓜 |
美味蒸蛋 |
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副食二 |
銀芽培根 |
蒜香尼龍 |
鮮炒油菜 |
薑絲小白菜 |
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湯 |
人蔘素雞湯 |
冬瓜大骨湯 |
芹菜丸子湯 |
鮮菇豆腐湯 |
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水 果 |
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季節水果 |
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其 他 |
一番鮮鮮奶 |
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營 養 教 育 |
※四少一多---少醬料 1.養成清淡口味：炒菜時少放點鹽及醬料，醬料多是重口味的調味品，無形之中會吃下更多的食物。 2.減少油脂攝取：沙茶醬中含有70%的油脂，吃火鍋時少沾點沙茶醬，就可以少吃點油脂了。 3.避免吃進很多的鈉（鹽份）：鈉存在於醬油、胡椒鹽、蕃茄醬、醬油膏、鹽…等調味料中很多，吃太多鈉比較容易高 血壓和影響腎臟的健康。 |
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備 註 |
歡 迎 各 委 員
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